|
|
Kabeljauw Met Bladerdeeg
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
150 g tot 200 g dikke stukken kabeljauw pp.
bladerdeeg, citroenpeper (polaris), stoofgroenten ongeveer 200 g pp., boter, ei.
Voorbereiding:
De oven voorverwarmen op 200 tot 220 graden (kijk op de verpakking van het bladerdeeg. De kabeljauw goed droog deppen en kruiden met citroenpeper, de ovenschaaltjes licht insmeren met boter.
Bereidingswijze:
Leg de gekruide stukken kabeljauw in de licht beboterde ovenschaaltjes, verdeel de stoofgroenten over de twee ovenschaaltjes en dek de groenten af met bladerdeeg, bestrijk het bladerdeeg met een opgeklopt ei en zet de twee schaaltjes in de oven voor minimaal 20 minuten. De maaltijd is klaar wanneer het bladerdeeg een mooie kleur heeft gekregen en iets omhoog is gekomen.
|
|
|